noviembre 2016 - Gato Bandana: Recetas

Consejos Útiles para Trabajar Panificados sin Gluten

Consejos Útiles para Trabajar Panificados sin Gluten

Las masas sin gluten, especialmente los panificados, tienen el problema de ser mucho más "pesadas" que las masas de harina de tri...

Tarta dulce de Ricota

Tarta dulce de Ricota

Ingredientes Masa Almidón de maíz 3/4 taza Harina de maíz amarillo 3/4 taza Miel 2 cucharadas soperas al ras Azúcar 1/4 t...

Galletitas de coco

Galletitas de coco

Ingredientes Almidón de maíz 1 taza aprox. Harina de maíz amarillo 2 cucharadas Azúcar 1/2 taza Manteca 50gr. Miel 1 cucharadita (la...

Galletitas de Maní

Galletitas de Maní

Ingredientes Maní tostado y pelado (sin sal) 150gr. Almidón de maíz 1 taza aprox. Azúcar 3/4 taza Manteca 50gr. Miel 2 cucharadas ...

Mbeyu (tortilla de mandioca y queso)

Mbeyu (tortilla de mandioca y queso)

Ingredientes Almidón de mandioca: 1 taza Harina de maíz amarillo: 2 cucharadas -opcional- Queso cuartirolo/cremoso: 50-100gr. Queso...

Otra Masa para tartas y empanadas

Otra Masa para tartas y empanadas

Receta para el relleno al final de esta página Ingredientes Chicle de mandioca ( receta aquí ) hecho con 1/3 taza de almidón de mand...

Fainá

Ingredientes Harina de garbanzos: 2 tazas Agua: 4 tazas Sal: 1/2 cdita Pimienta: a gusto (opcional) Aceite (común o de oliva ...

Budín de chocolate blanco

Budín de chocolate blanco

Ingredientes -chocolate blanco 40gr. (4 barritas) -manteca 50gr. -2 huevos -1 y 1/4 tazas de azúcar -leche c/n (aprox. 2 tazas, depe...

Canelones de ricota

Canelones de ricota

Ingredientes -Masa de pastas ( ésta ), con esa cantidad salen unos 12 canelones y sobra un poco (con lo que aproveché e hice fideos ...

Alfajores o turrones de arroz

Alfajores o turrones de arroz

Básicamente con tostadas de arroz se pueden hacer los alfajores que quieran. De dulce de leche bañados en chocolate (mitad chocolate y...

"Pizza paraguaya"

"Pizza paraguaya"

Que quede claro que esto es un invento que se nos ocurrió un día que teníamos ganas de comer pizza pero no teníamos levadura ni otras harin...

Sopa paraguaya (torta salada de queso)

Sopa paraguaya (torta salada de queso)

Ingredientes Harina de maíz 500gr. Aceite 1/2 taza 2 cebollas medianas o 1 grande 1 cebolla de verdeo (opcional) Queso cremoso 200 g...

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