Alfajores o turrones de arroz

Básicamente con tostadas de arroz se pueden hacer los alfajores que quieran. De dulce de leche bañados en chocolate (mitad chocolate y mitad manteca derretido a baño maría o en el microondas de a 20 o 30 segundos, revolviendo cada vez, y unas dos o tres veces más hasta que este bien derretido e integrado), bañados con glaseado (azúcar impalpable con un chorrito de jugo de limón o de esencia de vainilla y leche, ¡que quede bien espeso!), rellenos sino de dulce de leche con nueces o maní, de membrillo (como el de pastafrola, cocinado un ratito con algo de agua), pasta de avellanas, nueces con miel, etc. ¡Es a gusto!